sexta-feira, 8 de maio de 2015

Chef´s Table

Está disponível na Netflix a série de documentários Chef´s Table. 

Cada episódio mostra um restaurante e conta a vida e o trabalho do chef desse restaurante.

Nos 6 episódios você conhecerá  Ben Shewry (do Attica Restaurant em Melbourne, Austrália), Magnus Nilsson (Fäviken em Järpen, Suécia), Francis Mallmann (El Restaurante no Sul da Patagônia em Buenos Aires, Argentina), Niki Nakayama (N/Naka Restaurant em Los Angeles, CA, USA), Dan Barber (Blue Hill Restaurant em Stone Barns e em New York, EUA) e Massimo Bottura (Osteria Francescana em Modena, Itália).

Todos esses chef´s são "rebeldes" e neuróticos ao seu modo, uns mais outros menos. Mas eles trabalham em uma profissão extremamente complexa, difícil e muito exigente. 

É difícil falar sobre a série, mas vale a pena ver, tem uma fotografia linda, tem histórias bem interessantes e, por mais que sejam restaurantes que você nunca irá visitar por ser longe ou caro, é bacana ver como esses caras pensam a comida, o trabalho e a vida em si. 






Nenhum comentário:

Postar um comentário